2015年飲食新發現

~2015年全穀養生新發現~

哈佛大學的最新研究發現：吃全穀降低死亡率。

以前的研究：證明吃全穀可降低疾病風險，
現在的研究：證明吃全穀可降低死亡率。

吃全穀：從降低疾病風險到降低死亡率
吃全穀：總體死亡率降低9%、心血管相關死亡率降低15%。
吃全穀：每份(28克/天)，總體死亡率降低5%、心血管相關死亡率降低9%。
吃全穀的麩皮(米糠)：總體死亡率降低6%、心血管相關死亡率降低20%。

改變您的飲食：
全穀取代精緻穀：每份(28克/天)，心血管相關死亡率降低8%。
全穀取代紅肉：每份(28克/天)，心血管相關死亡率降低20%。

請支持田龜計畫有機種植的養生全穀，贊助認購請洽黃老師(cshwang3@gmail.com 或 0921-841-761)

資料來源:
多吃全穀和降低死亡率相關(More whole grains linked with lower mortality)，哈佛大學公衛學院，25年長期追蹤7.4萬女性和4.3萬男性的研究發現，已排除年齡、吸菸、體重、運動、整體飲食(不含全穀)的相關影響因素。研究結果發表於2015-1-5美國醫學協會雜誌。JAMA Internal Medicine (http://archinte.jamanetwork.com/journal.aspx)

 

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